Naziv Mjere iz LRSR FLAG-a Tri mora: Mjera: 2.2. "Potpora vrednovanju, zaštiti i promociji kulturne - maritimne baštine te tradicije ribarstva i akvakulture"
Programsko razdoblje: 2014-2020
EU FOND: Europski fond za pomorstvo i ribarstvo 2014-2020
Sufinanciranje: 85% EU
15% RH
Naziv odobrenog projekta: "Promocija maritimne baštine te tradicije ribarstva i akvakulture u Općini Starigrad" - OKUSI BAŠTINU
Nositelj projekta: Turistička zajednica Općine Starigrad
Partner na projektu: Općina Starigrad
Ukupna vrijednost projekta: 63.548,99 €
Dodijeljeni iznos javne potpore: 63.548,99 €
Intenzitet potpore: 100% javnopravno tijelo
Datum Odluke o dodjeli sredstava: 11.08.2021.
Aktivnosti projekta:
1. Organizacija gastro manifestacija sa svrhom promocije i vrednovanja lokalnog ribarstva i akvakulture te gastronomije
2. Organizacija gastro radionica sa svrhom promocije i vrednovanja lokalnog ribarstva i akvakulture
3. Nabava opreme za organizaciju manifestacija i radionica
3. Organizacija edukativnih radionica radi povećanja znanja o maritimnoj baštini, vrijednostima i mogućnostima konzumacije proizvoda ribarstva i akvakulture
4. Izrada edukativno promidžbene brošure radi diseminacije znanja, vještina i običaja
5. Promidžbene aktivnosti projekta
Opis i cilj projekta:
Projekt doprinosi jačanju promocije maritimne baštine te ribarstva i akvakulture kao održivog, okolišno – prijateljski zdravog izvora hrane i zapošljavanja, što je ujedno i jedna od razvojnih potreba LAGUR-a Tri mora. Aktivnosti projekta snažno doprinose gospodarskom razvoju i prepoznatljivosti LAGUR područja. Lokalno je stanovništvo više bilo vezano uz planinu a manje uz more i ribarstvo unatoč činjenici da se nalazi uz more. Ipak, postoji tradicija korištenja ribe u gastronomiji koju je potrebno revitalizirati te dodatno osvijestiti lokalno stanovništvo o prednostima konzumacije ribe, očuvanju baštine i okoliša. Na cijelom području FLAG-a postoji nedovoljna prepoznatljivost ribarske baštine, ribarstva i potencijala koje ono ima. Treba dodati i vrlo nisku potrošnju ribe po glavi stanovnika kao rezultat nedovoljne informiranosti o važnosti konzumacije i nutritivnoj vrijednosti ribe. Turizam, kao glavna gospodarska grana područja Općine Starigrad i područja FLAG-a, odličan je kanal za promociju ribarske baštine i ribarstva uz koji će se pokrenuti i lokalno stanovništvo. Ovaj projekt ima ciljeve: SC1. valorizacija ribarske i maritimne tradicije i baštine; SC.2. popularizacija ribarstva i konzumacije ribljih proizvoda; SC3. promovirano ribarstveno područje na turističkom tržištu.
Rezultati projekta:
r.1. povećana razina znanja o maritimnoj i ribarskoj baštini na području Lagura Tri mora
r.2. uspostavljena kampanja Jedi lokalno i zdravo
r.3. uspostavljena kampanja za turiste
Rezultati projekta su lako prenosivi u buduće godine jer su kampanje postavljene tako da se mogu održavati ciklički na godišnjoj razini. TZO Starigrad će nakon završetka projekta nastaviti sa aktivnostima koje rezultiraju gore navedenim rezultatima.
Projekt Okusi baštinu usmjeren je prema lokalnom stanovništvu, turistima te osobama iz sektora ribarstva. Provedbom projekta Okusi baštinu očekuje se povećana razina znanja o maritimnoj i ribarskoj tradiciji sveukupnog stanovništva na području LAGUR-a Tri mora i turista.
Prva kampanja pod nazivom „Lokalno i zdravo“ namijenjena je lokalnom stanovništvu a druga kampanja je namijenjena turistima. Realizacija projekta doprinosi očuvanju djelatnosti ribarstva jer će se kroz aktivnosti promocije maritimne baštine potaknuti i potražnja za sirovinama i proizvodima ribarstva i marikulture.
Kroz projekt su organizirane edukativne i gastro radionice za lokalnu zajednicu te turističke manifestacije na kojima je promovirana maritimna baština područja te proizvodi lokalnog ribarstva i akvakulture i to kroz pripremu i prezentaciju tradicionalnih jela jednako kao i raznolikosti u mogućnostima pripreme novih jela od tradicionalnih namirnica. Ujedno je projekt ukazao na sve prednosti konzumacije ribe za zdravlje te potrebu očuvanja okoliša i tradicije u cilju održivosti daljnjeg razvoja.
Turizam kao glavna gospodarska grana na području Općine Starigrad je platforma za jačanje pozicije sektora ribarstva i akvakulture kroz koji se aktivira i lokalno stanovništvo čime se unaprijeđuje kvaliteta turističkog proizvoda područja.
Krajnji korisnici:
Loklano stanovništvo, posjetitelji, turisti, djeca
